الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 [b]_مكرونه باللحم --[/b]

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام دانه
مـــشـــرفــــه قـــــســــم
مـــشـــرفــــه قـــــســــم
avatar

انثى عدد المشاركات : 941
العمر : 31
العمل/الترفيه : الرسم والتنوين..قراءةقصص..
المزاج : "ان شاء الله "وليس "انشاء الله"
الاعلام :
تاريخ التسجيل : 18/10/2008

مُساهمةموضوع: [b]_مكرونه باللحم --[/b]   الإثنين 02 مارس 2009, 12:39 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..


المكوّنات

2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان فرماً ناعماً
½ كغ من لحم الغنم المفروم قليل الدهن
3 فصوص من الثوم٬ مفرومة فرماً ناعماً
2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الجزر٬ مفرومتان فرماً ناعماً
2 أكواب أو 200 غ من الفطر٬ المقطّع إلى أرباع
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مفرومة
2 ملاعق صغيرة من الدقيق العادي
4 حبات متوسطة الحجم أو 600 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
1 كوب أو 250 مل من الماء
2 ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
½ كغ من السباغيتي٬ مسلوقة



طريقة التحضير


يُسخّن زيت الزيتون في قدر كبيرة ثم يُضاف إليه البصل

ويُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 4 دقائق أو حتّى يذبل.

يُضاف اللحم المفروم مع الثوم والجزر. تُحرّك المكونات على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 7 دقائق
أو حتّى يصبح لون اللحم بنياً ذهبياً.

يُضاف الفطر مع الفليفلة الحلوة والدقيق، ويُطهى المزيج لمدّة دقيقتين إضافيتين.

تُضاف الطماطم مع مكعّبي مرقة الدجاج ماجي ملح أقل ومعجون الطماطم والماء.
يُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة لمدّة 20 دقيقة.

يُضاف البقدونس ويُتبّل المزيج بالفلفل الأسود.

تُقدّم الصلصة مع المعكرونة المسلوقة.


كنت ابي احطها لكم صورتها بالاخير كيف بتطلع ..بس مارضت تستوي عندي

وبالعافيه .^_^

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
همس العين
مـــشـــرفــــه قـــــســــم
مـــشـــرفــــه قـــــســــم
avatar

انثى عدد المشاركات : 1191
العمر : 29
العمل/الترفيه : ^^
الاعلام :
تاريخ التسجيل : 17/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: [b]_مكرونه باللحم --[/b]   الإثنين 02 مارس 2009, 3:37 pm

يسلمووووووووو شوااقي

عـ الأكله اللذيذه

بس انا بغير من اللحم لـ الدجاج لأني ما احبه هع هع

^_^ ولا ليش أكلف على نفسي انتي سويها وانا بذوقها من ايدج
ويسلمووووووو

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حتاوي فاقدالسيطره
عضو V.I.B
عضو   V.I.B
avatar

ذكر عدد المشاركات : 1075
العمر : 26
العمل/الترفيه : وانا لو حكمت البنات ماتبون ومانبي
المزاج : الليل غير والجوى غير هـآأع
الاعلام :
تاريخ التسجيل : 02/03/2009

مُساهمةموضوع: رد: [b]_مكرونه باللحم --[/b]   الخميس 05 مارس 2009, 5:52 am

يسلمو خيتو ع الطبخه الحلو وتسلم ايدج يوم بتسوينه خخخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
[b]_مكرونه باللحم --[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ஐ˚ 乂 ღ مـــنـــتــــدى عـــــالــم الأســرة ღ 乂˚ஐ :: (`'•.¸* فن الطبخ*¸.•'´)-
انتقل الى: